Mehuasema & Välityspiste


* Tuoremehuasema avoinna sadonkorjuun aikaan

* Marjojen ja sienten välityspiste avoinna satokaudella



Ajanvaraus & välityspisteen varaukset: 046 520 1973 

 


MARJOJEN JA SIENTEN VÄLITYSPISTE

 

Mustikan hinta tällä viikolla 35 eur/ 5 kg laatikko 
 

 

Ostaja:

 

  • Tee ennakkovaraus välityspisteelle. 
  •  
  • VARAUKSET arkisin klo 10-14:
  •  
  • 046 520 1973  Myös tekstiviestillä: viestiin koko nimi.
  •  
  • Varausten nouto ma-to klo 16-17. 
  •  
  • Tuotteet myydään ostajille varausjärjestyksessä.
     
  • Tuotteet on noudettava samana päivänä, jolloin poimijat ovat ne toimittaneet, joten noudosta saatetaan ilmoittaa asiakkaalle hyvinkin lyhyellä varoitusajalla. 
     

Poimija/myyjä:

  • Poimijat ohjeistetaan hankkeen toimesta osto- ja myyntikelpoisen sadon keruuseen. Ihan minkä tahansa laatuisia marjoja ja sieniä ei siis automaattisesti osteta sisään, vaan ne tarkastetaan välityspisteellä ennen ostopäätöstä.
  •  
  • Marjojen toimitus ma-to klo 14.30-15.30

 

 

 


 

MEHUASEMA
 

HINNAT:

Tuorepuristus 0,80 EUR /sisääntuleva kg ja pastorointikonetta käytettäessä 1,20 EUR / sisääntuleva kg. Hinnat sisältävät alv 24%. 

Tuoremehuasema on avoinna syksyisin satosesonkina. Pääasiallinen puristettava hedelmä on omena. Raakapuristaa voi myös muita hedelmiä, marjoja ja vihanneksia, etenkin omenan sekaan. 

Puristukseen tuotava minimimäärä on 30 kg eli noin 6 kpl 10 litran ämpärillistä hedelmiä tai vihanneksia.


AJAN VARAAMINEN

Varaa aikasi soittamalla mehuaseman numeroon: 046 520 1973 
Voit tavoitella myös tekstiviestillä.

Arvioi mehustettavien omenien määrä. Omenat painavat noin puolet tilavuudestaan eli 10 litran sangollinen painaa noin 5 kiloa.
Yleensä omenakiloista tulee mehua noin 60-70 % (eli 100 kg omenaa tulee noin 60 litraa mehua)

Ilmoitathan näistä erityistoiveista jo aikaa varattaessa:

  • Omenan mukana voidaan mehustaa myös esim. porkkanaa tai marjoja, mutta siitä on mainittava ajanvarauksen yhteydessä!
  • Pastoroinnista mainittava ajanvarauksen yhteydessä. Näin osaamme laittaa ajoissa pastoröintilaitteen lämpenemään. 

 

HUOM! Ilmoita mahdollisesta esteestä hyvissä ajoin, kuitenkin viimeistään 24 h ennen mehustusta.

 

OMENAN LAATU JA POIMINTA

Valitse hyvälaatuisia kiinteitä omenia. Kypsä omena on luunkova, sormi ei uppoa siihen puristettaessa. Parhaat mehut saadaan omenasta, joka on hieman raaka ja kova. 

Maahan pudonneet ja vähän pintavialliset/madonreikäiset omenat kelpaavat. Puusta kerättäessä omena on laadukkaampaa.  Omenan kypsyyttä voit testata parhaiten painamalla omenaan peukaloa - jos peukalo painautuu omenaan herkästi, on omena jo liian kypä siistiin ja laadukkaaseen puristukseen. Pilaantuneita omenia ei kannata mehustaa.

Kerää omenat astiaan tai kasseihin (esim. muovipussiin), joissa omenat on helppo kuljettaa. HUOM! Joutuessasi säilyttämään omenoita, varastoi ne ilmavasti esim. avonaiseen pahvilaatikkoon tai reikäiseen pyykkikoriin. Muovisäkissä omenoita ei kannata säilyttää kauaa. Säilytä kerätyt omenat ulkona, sateelta ja auringonpaisteelta suojassa esim. katoksessa.
Puussa oleva tai kerätty omena kestää hyvin muutaman asteen yöpakkasia.
 

OMENIEN PUHDISTUS

Omenien tulee olla maa-aineksesta puhtaita. Mehuasemalla ei ole mahdollisuutta omenoiden pesuun ja likaiset omenat rikkovat puristuskoneen. 

ASTIAT/PULLOT

Tuo omat astiat tai pullot mukanasi. Asiakas pullottaa mehun itse, asemalla ei ole pullotuspalvelua. Varaa astioita/pulloja vähintää omenakilojen määrä x 70 % (eli 100 kg omenalle 70 litraa astioita). Jos et halua mehulle pästorointia, voit kuljettaa mehun kannellisissa sangoissa ja jatkokäsitellä mehun vasta kotona. 

Asiakas huolehtii säilöntään käytettävien astioiden puhtaudesta. 
 

MEHUSTUKSEN AIKANA

Pästoroidun mehun pullotus vain asiakkaan toimesta. Asiakas huolehtii omenoiden mäskin pois asemalta puristuksen jälkeen. 
 

MAKSUTAPA

Meille käy vain käteinen.
 

SÄILYVYYS

Pästoroimaton mehu säilyy viileässä noin vuorokauden, joten se pitää pakastaa tai pastöröida pidempää säilytystä varten. Pakastettu mehu säilyy avattuna noin 2 päivää jääkaapissa.

 

Tuoremehuaseman tuotot menevät 4H -lapsi - ja nuoristyön käyttöön Punkalaitumella. 

 

TUOREMEHUASEMAN & VÄLITYSPISTEEN SIJAINTI